Alte Kartoffelsorten
Vitelotte Violettfleischige, l�nglich-ovale Tr�ffelkartoffel aus Frankreich. 3 EUR / kg
Blue Kongo oder Blaue Schweden Mehligkochende, blaufleischige Speisekartoffel (in Schweden zugelassen) mit wei�em Ring unter der blauen Schale. 3 EUR / kg
La Ratte Festkochende, gelbfleischige Fingerkartoffel aus Frankreich (heute noch in Frankreich im Anbau) 3 EUR / kg
Edzell Blue Alte schottische Landsorte, mehligkochend mit runden blauschaligen Knollen mit wei�en Fleisch aus der Zeit vor 1890. 3 EUR / kg
Violettfleischige oder F�rberkartoffel Mittelgro�e, schwarzblaue, ovale Knollen mit tiefviolettem Fleisch.
King Edward Wei�fleische Kartoffel mit gelb-roter Schale und tiefliegenden roten Augen. Englische Sorte von 1902.
Reichskanzler Mittelsp�te, rundliche hellrotschalige Kartoffel mit wei�em Fleisch. In Deutschland vor 1930 zugelassen.
Pink fir apple oder Lila Tannenzapfen L�nglich verwachsene, festkochende Kartoffel mit schwachvioletter Schale und gelbem Fleisch in Deutschland vor 1850 angebaut.
Roseval Festkochende, rotschalige Kartoffel mit gelbem Fleisch. Oval-l�ngliche Knolle aus Frankreich (1950) mit gutem cremigem Geschmack.
Highland burgundy red Mehligkochende rotschalige und rotfleischige Sorte mit urt�mlichem Kartoffelgeschmack. Schottische Landsorte (vor 1936). Penta Vorwiegend sehr gro�e Knollen, mehligkochend, guter Geschmack. 2 EUR / kg Aura Gelbfleischige, festkochende Kartoffel aus Frankreich. 2 EUR / kg